#288 脳漿マカロナージュ

チーズケーキ作る。
マカロン作る。
生姜焼き作る。

マカロンの研究。
210℃に余熱して40秒上段
→冷ましてから下段に移して130℃5分

が今回の結論。
前の方と後ろのほうでの焼きムラがひどい。
途中で入れ替えてもいいかも。

フィリングは練乳のバタークリーム

ブルーベリーいらなかったかも。

実は焼いてる途中で入れ忘れたことに気づく。

主食は男らしく。

タモリ流の生姜焼き。

つけこまないのがポイント。